Küchenchef Italienischer Koch / Köchin (m/w/d)

Kulinarische Highlights der italienischen und Französischen Küche in Aachen .Auf unserer Speisekarte finden Sie exquisite Variationen an traditionellen Speisen in einem modernen und stilvollen Ambiente.

Wenn du wirklich einen Freund finden willst, geh zu jemandem nach Hause und iss mit ihm… die Menschen, die dir ihr Essen geben, geben dir ihr Herz.”

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung authentischer italienischer Speisen
• Selbstständiges Arbeiten auf allen Küchenposten
• Vorbereitung des täglichen Mise en Place
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
• Unterstützung bei neuen Gerichten und saisonalen Empfehlungen
• Teamarbeit für einen reibungslosen Service

• Du besitzt zeitgemäßes und trendorientiertes Denken in Bezug auf der Mediteranen Küche, insbesondere Italienisch
• Du hast ausgeprägte Fingerfertigkeiten.
• Du besitzt Kenntnisse im fachgerechten Umgang mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
• Du führst die Produktion eigenverantwortlich durch und verfügst über eine strukturierte Arbeitsweise.
• Du hast Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein.
• Du bist ein absoluter Teamplayer.
• Du legst Wert auf ein ordentliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du kennst die HACCP Richtlinien und agierst danach.
• Du hast langjährige Berufserfahrung als leidenschaftlicher Koch.

• Das erwartet dich

• Ein modernes und familiäres Arbeitsumfeld
• Faire und attraktive Bezahlung
• Ein motiviertes und freundliches Team
• Langfristige Zusammenarbeit mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Raum für eigene Ideen und Kreativität
• Geregelte Abläufe und professionelle Küche