Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Wir, das Team vom Restaurant Eimermacher, bieten eine gut bürgerliche, ambitionierte und kreative deutsche Küche. Mit einer saisonal wechselnden Speisekarte, zuvorkommendem Service und möglichst regionalen Produkten und Lieferanten, möchten wir unseren Beitrag zur kulinarischen Vielfalt leisten und unseren Gästen ein besonderes Speiseerlebnis ermöglichen. Durch Eventmenüs z.B. bei Krimi Dinnern oder abwechslungsreiche Menüs für Familienfeiern mit bis zu 80 Personen ist die Arbeit in unserem Haus vielseitig.

Anstellungsart: Ausbildung

• Tiefgehende Produktkenntnisse durch Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln
• Mise en place
• Kennenlernen von Speisekarten, Rezepturen und Küchenabläufen
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorsschriften (HACCP)
• Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Interesse am Kochen und an Lebensmitteln
• Freude an praktischer Arbeit im Team
• Kreativität
• Sorgfältige und hygienische Arbeitswese
• Pflichtschulabschluss
• fließende Deutschkenntnisse, verhandlungssicher (zwingend C-Level)
• Kommunikation im Team und mit Gästen ausschließlich auf deutsch
• deutsche Arbeitserlaubnis erforderlich
• erste Erfahrungen in der Küche sind von Vorteil, aber nicht Voraussetzung

• einen modernen Arbeitsplatz
• ein kleines, familiäres Team mit flachen Hierarchien
• überragende Arbeitsatmosphäre
• Monatsplanung und damit einhergehende Planbarkeit des Privatlebens
• Stundenerfassung und damit verbunden 1:1 Freizeitausgleich von Überstunden
• kostenfreie Verpflegung
• kostenfreie Parkmöglichkeit
• Anschluss an öffentliche Verkehrsmittel