Küchendirektor (m/w/d)

Über Aramark

Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählt Aramark mit Sitz in Frankfurt am Main zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 7.000 Mitarbeitende sind für Aramark in Deutschland und Österreich tätig. Das zweitgrößte Catering-Unternehmen betreut über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn.

* Quelle: Aktuelle Branchenauswertung Kununu.com

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Führung und Weiterentwicklung eines Küchenteams in unseren gastronomischen Einrichtungen
• Ergebnisorientierte Steuerung aller Küchenbereiche in der Funktion der Küchenleitung inklusive Budget‑ und Kostenverantwortung
• Planung, Kalkulation und Kontrolle der täglichen Arbeitsabläufe
• Analyse und Optimierung interner Küchenprozesse
• Sicherstellung eines hochwertigen, modernen Küchenstandards auf Fine‑Dining‑Niveau
• Strategische Menü‑ und Angebotsplanung sowie Umsetzung exklusiver Vorstands‑ und Businessveranstaltungen
• Verantwortung für Warenbestände, Qualitätskontrollen und nachhaltige Einkaufsentscheidungen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Weiterbildung zum / zur Küchenmeister / Küchenmeisterin oder Hotelbetriebswirt / Hotelbetriebswirtin von Vorteil
• Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie, idealerweise als Küchenleiter / Küchenleiterin in der Küchenleitung oder als Küchendirektor / Küchendirektorin
• Souveränes, verhandlungssicheres Auftreten gegenüber Gästen und Kunden
• Professionelles, gepflegtes Erscheinungsbild und authentische, moderne Gastgeberpersönlichkeit
• Hohe Qualitätsorientierung, Organisationstalent und ausgeprägte Teamführungskompetenz
• Sehr gute Deutsch‑ und gute Englischkenntnisse; internationale Erfahrung wünschenswert

• Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
• Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse
• Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College
• Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun