Demichef de Partie Bankett (m/w/d)

Der professionelle Tagungspartner am Flughafen BER
Hans-Grade-Allee 5, 12529 Schönefeld bei Berlin
www.holidayinn-berlin.de

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor- und Zubereitung der Gerichte
• Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenen
• Kontrolle des Warenbestandes sowie Warenbestellung in Absprache mit dem Küchenchef
• Unterstützung des Küchen- und Sous Chefs im Bankett bei allen anfallenden Aufgaben
• Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Warenlieferung
• Unterstützung bei der Durchführung von Inventuren
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß den HACCP-Richtlinien
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mittelmäßige Berufserfahrungen
• Du hast einen ausgeprägtes Sauber- und Gründlichkeitsbewusstsein
• Erfahrung beim Catering und Events von bis zu 300 Personen
• Du bist zuverlässig, flexibel und belastbar
• Eine gute Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen wird vorausgesetzt
• Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau wünschenswert
• Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und engagiert, zeigst Eigeninitiative und hast Spaß daran, Neues zu lernen und auszuprobieren
• Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
• Team & work sind für dich ein MUSS

• Eine freiwillige Gratifikation im November
• Betriebliche Krankenverschierung (bKV)
• Urlaubsgeld
• Deutschlandticket
• Kostenlose Mitarbeiterkantine mit täglicher Zubereitung durch unsere eigenen Köche
• Digitales Zeiterfassungssystem und Dienstplanung im Voraus zur Wahrung einer guten Work-Life-Balance
• Tolle Mitarbeiter Events
• 24 Tage Urlaub mit entsprechender Staffelung nach Betriebsjahren und zusätzlich 3 Sonderurlaubstagen für Geburtstag, Weihnachten und Silvester
• Mitarbeiterraten (sowie für Family & Friends) in allen IHG Hotels weltweit (Holiday Inn, Intercontinental, Crowne Plaza u.v.m.), sowie vergünstigte Übernachtungen in weiteren Hotels in Deutschland (Personights)
• „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ Prämienmodell
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (bAV)
• Corporate Benefits