Souschef (m/w/d)

ab sofort für die bevorstehende Sommersaison 2026

Du liebst es mit frischen Zutaten zu zaubern ?

du denkst beim Wort "Mice en Place" nicht an französische Mode ?

Du arbeitest gerne in einem gut gelaunten und funktionierenden Team mit flachen Hierarchien

Dann bist du bei uns genau richtig !

Bei uns ist die Zusammenarbeit kollig und offen, mit Raum für persönliche Gespräche.

Wir sind nahbar und zwischenmenschlich verbunden.

Wir suchen einen Souchef mit Leidenschaft, Geschmack und einem Auge fürs Detail. Nicht für irgendeine Küche, sondern für Eine, in der Teamgeist, Qualität und Kreativität den Ton angeben.

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich
• Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Planung und Kalkulation der Speisekarte sowie der saisonalen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung
• Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenwirtschaft

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch - oder viel Erfahrung und noch mehr Leidenschaft
• Spass am Kochen, Kreativität und ein gutes Zeitgefühl
• Teamplayer - Mentalität- Du bist gern ein Teil des Ganzen nicht nur ein Topfrührer
• bereit sein um auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Selbstständigkeit und Belastbarkeit sowie Übersicht behalten im a la carte Stoßgeschäft
• Hygienebewußtsein - sauber Kochen und Arbeiten ist Ehrensache
• Bereit zu sein , deine Kelle mitzuschwingen ?

• keine 08/15 - Küche, bei uns wird mit viel Liebe gekocht: Saisonal, frisch und ehrlich
• Planbare Arbeitszeiten - Schluß mit Doppelschichten bis Mitternacht
• Wertschätzung auf Augenhöhe - Du bist mehr als nur "Der/Die in der Küche"
• Faire Bezahlung - Weil Talent und Einsatz ihren Wert haben
• Weiterbildung & Entwicklung - Du willst dich weiterbilden ?
• Wir helfen dir dabei, außerbetriebliche Schulungen werden von uns sehr gerne übernommen
• Verpflegung und Getränke zu den gesetzlichen Sachbezugswerten - Du kochst nicht nur für andere, Arbeit darf auch Spaß machen