Das Mandarin Oriental, Munich mit 73 Zimmern, dem Restaurant Matsuhisa, Munich, drei Banketträumen für Konferenzen und private Feierlichkeiten sowie den Restaurants Munich Sushi Club und The Lounge in Münchens Innenstadt erfüllt mit modernstem Luxus und aufwendiger Technik die höchsten Ansprüche unserer nationalen und internationalen Gäste. Das Hotel gehört zur international renommierten Mandarin Oriental Hotel Group, Besitzer und Betreiber der luxuriösesten Hotels weltweit.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Chef de Partie - Main Kitchen sind Sie für folgenden Aufgaben verantwortlich:

Produktion, Herstellung und Präsentation verschiedener Speisen und Gerichten
Unterstützung bei den täglichen Aufgaben in der Main Kitchen
Vorbereitung des nötigen Mise en Place
Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards, nach unseren FLHSSE- und HACCP-Richtlinien

Als Chef de Partie - Main Kitchen erwarten wir von Ihnen:

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Erfahrungen in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Luxushotellerie
ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und kostenbewusste Arbeitsweise
Kreativität, Teamwork, Motivation und Flexibilität
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Unser Engagement für Sie

Lernen und Entwickeln. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.
MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der #MOfamily können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.
Gesundheit & Wellbeing. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.
Altersvorsorge. Wenn Sie sich für uns engagieren, revanchieren wir uns. Wir bieten Ihnen je nach Dauer Ihrer Betriebszugehörigkeit und Ihrer Funktion verschiedene Pensionspläne.
Abwechslungsreiche Teamevents
bis zu EUR 1500 für die Vermittlung von neuen Kollegen
Garantierter zusätzlicher Urlaubstag am Tag Ihres Geburtstages und ein zusätzlicher Urlaubstag für 5 Jahre Betriebszugehörigkeit

We're Fans. Are you?

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