Souschef (m/w/d)

Nach einer aufwendigen Kernsanierung erstrahlt der Gasthof Hirsch im Ortsteil Probstried in neuem Glanz:

Ein traditionsreiches Gebäude wurde bis auf die Grundmauern entkernt und mit viel Liebe zum Detail komplett neu aufgebaut. Entstanden sind ein stilvolles Restaurant, ein großzügiger Saal, ein gemütlicher Biergarten sowie 8 moderne Hotelzimmer.

Wir stehen für moderne, kreative Küche mit hoher Qualität.

Bei uns gibt es keine Standardkarte und keine Fertigprodukte – alle Speisen werden frisch zubereitet, saisonal gedacht und mit Leidenschaft gekocht. Unsere Mitarbeiter dürfen sich aktiv mit Ideen zu Speisen und Getränken einbringen und unser kulinarisches Konzept mitgestalten.

Wir suchen motivierte Teamplayer, die mit uns etwas Besonderes schaffen wollen:

Koch / Köchin (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Repräsentation unseres Hauses
• Selbstständige Zubereitung von Speisen im ala Carte Betrieb und Veranstaltungen
• Vorbereitung und Betreuung von Buffets und Menüs
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Vorgaben und Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln unter Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit Servicepersonal zur Gewährleistung eines positiven Gästeerlebnisses und Mitarbeit bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Qualitätssicherung

• Leidenschaft für Gastronomie, frische Küche und Gastfreundschaft
• Kreativität und Interesse, eigene Ideen einzubringen
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich ist wünschenswert, entsprechende praktische Erfahrung wird jedoch genauso gerne gesehen

• Anstellung ab sofort
• Gute und faire Vergütung
• Kein Teildienst
• Zwei freie Wochenenden im Monat
• Gestellte Arbeitskleidung
• Teamevents & Firmenfeiern
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Kreativer Freiraum: deine Ideen sind gefragt!
• Arbeit in einem modernen Gasthof mit Tradition, Herz und Qualitätsanspruch