Küchendirektor (m/w/d)

Über Aramark

Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn.

* Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Ergebnisorientierte Führung des Küchenteams in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen
• Verantwortung für Fine‑Dining‑Menüs im Mittags- und Abendservice
• Planung, Kalkulation und Kontrolle der täglichen Arbeitsabläufe
• Beobachtung und Optimierung interner Arbeitsabläufe
• Warenbestandskontrollen und – nachbestellungen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Weiterbildung zum Küchenmeister / zur Küchenmeisterin oder Hotelbetriebswirt / Hotelbetriebswirtin von Vorteil
• Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie - idealerweise im Fine Dining
• Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz
• Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
• Guter Umgang mit branchenüblichen PC-Programmen
• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Topmoderner Arbeitsplatz in herausragender Lage direkt am Starnberger See
• Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
• Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse
• Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College
• Start als Küchenleiter / Küchenleiterin möglich, wir unterstützen Dich beim Weiterkommen

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