Serviceleiter Restaurant (m/w/d)

Dein Arbeitsplatz am GEIST der Zeit! Unser 4****S Wellnesshotel Jordan's Untermühle liegt in Rheinhessen, dem größten Weinanbaugebiet Deutschlands, einer der sonnenreichsten und trockensten Regionen Mitteleuropas. Unser familiengeführtes Unternehmen zählt seit Jahren zu einer der renommiertesten Adressen der Region, in den Bereichen Gastronomie & Hotellerie und darf sich seit Oktober 2018, mit dem neu eröffneten, rund 1000 m² großen HERZ&REBE SPA, die Bezeichnung als „Erstes Wellnesshotel der Region“ auf die Fahne schreiben.

Tag für Tag weiß unser Mühlengeister Team unsere Gäste mit Leidenschaft, Professionalität, Fachwissen und gelebter Herzlichkeit zu beGEISTern und durch authentisches und natürliches Auftreten eine ungezwungene und familiäre Atmosphäre für unsere Gäste zu erzeugen.

Wir bauen auf Kreativität, Willen, ein hohes Maß an Flexibilität und Engagement jedes einzelnen Mühlengeistes. Wir schätzen den Mut zu- und die Umsetzung von Veränderungen die der Wandel der Zeit mit sich bringt und setzen eine Abteilungsübergreifende und gegenseitige Unterstützung im Team in allen Belangen voraus.

2018 durften wir uns bei den Hospitality HR Awards über die Auszeichnung HGK-Ehrenpreis und damit einen sagenhaften 1. Platz für unsere engagierte und zielorientierte Personalarbeit freuen.

Anstellungsart: Vollzeit

Sie lieben es, Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und behalten auch in lebhaften Momenten den Überblick? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit als Serviceleiter in unserem Restaurant Lu's Bunter Genuss (m/w/d), die mit Engagement, Führungsstärke und echter Leidenschaft für Service unseren Restaurantalltag mitgestaltet.

In dieser verantwortungsvollen Position sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen – und jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Ihre Aufgaben – vielfältig und verantwortungsvoll:

• Sie führen und motivieren unser Serviceteam mit Freude und Weitblick im täglichen Betrieb
• Sie stellen sicher, dass unsere Gäste einen herzlichen, aufmerksamen und erstklassigen Service genießen
• Sie fördern Ihr Team durch Schulungen und unterstützen die persönliche Weiterentwicklung
• Sie achten auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Sie planen Dienst- und Urlaubszeiten effizient und fair
• Sie packen selbst mit an und unterstützen Ihr Team im operativen Geschäft, wenn es darauf ankommt
• Sie arbeiten eng mit unserer Küchenleitung zusammen, um Abläufe stetig zu verbessern
• Sie gehen professionell auf Gästefeedback ein und nutzen es als Chance zur Weiterentwicklung

Sie sind Gastgeber aus Überzeugung und verstehen es, ein Team zu inspirieren und gemeinsam Großartiges zu erreichen? Dann passen Sie wunderbar zu uns!

Neben Ihrer fachlichen Kompetenz überzeugt uns vor allem Ihre offene, engagierte Art und Ihre Freude daran, Menschen zu begeistern.

Das zeichnet Sie aus:

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Ein ausgeprägtes Organisationstalent und starke kommunikative Fähigkeiten
• Die Fähigkeit, Ihr Team zu motivieren, zu fördern und mit gutem Beispiel voranzugehen
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in lebhaften Situationen bleiben Sie souverän
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für eine sichere und freundliche Kommunikation
• Ein sicherer Umgang mit gängigen Computeranwendungen
• Und vor allem: echte Leidenschaft für Gastronomie und herzlichen Gästeservice

In Jordan's Untermühle verbinden wir Professionalität mit echter Herzlichkeit – und schaffen so ein Arbeitsumfeld, in dem sich unsere MühlenGEISTer entfalten und wohlfühlen können:

• Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
• Stetig neue und interessante Herausforderungen
• Einen sinnvollen und langfristigen Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeit in einem erfolgreichen und herausragenden Team
• Gelebte gegenseitige Wertschätzung mit Gästen und dem Arbeitgeber
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit an sieben Tagen die Woche (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Kostenfreie Nutzung des Herz&Rebe SPA (je nach Verfügbarkeit und nach Absprache mit der Geschäftsleitung)
• Vergünstigte Übernachtungspreise und automatische Upgrades (auch für Familienmitglieder)
• 50 % Nachlass auf Speisen und Getränke
• 20 % Nachlass auf Anwendungen im Herz&Rebe SPA
• Einen attraktiven und einzigartigen Standort mitten in der Natur, an dem Arbeit und Entspannung in Einklang stehen
• Jährliche Betriebsfeier und regelmäßige Teambuilding-Ausflüge
• Kostenlose Teilnahme an den verschiedenen vom Hotel angebotenen Sportkursen und Wanderungen
• Bereitstellung eines Teils der Mitarbeiterkleidung
• Family & Friends Bonus in allen Betrieben der Working Family → Mehr erfahren
• 20 % Nachlass auf Aufenthalte in den Leading SPA Resorts → Mehr erfahren