Restaurant- & Bankettleiter (m/w/d)

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Restaurant- & Bankettleiter (m/w/d)

für das Schlosshotel in Weilburg.

Das Schlosshotel Weilburg ist mit 4 Sternen klassifiziert und befindet sich im historischen Gebäude-Ensemble des Weilburger Schlosses im Zentrum der Residenzstadt. Neben 60 Zimmern verschiedener Kategorien bietet das Haus ein Restaurant sowie ein Schwimmbad und eine Sauna. Zusätzlich zu den Rittersälen, die für Feiern und Tagungen gebucht werden, erfolgt auch die Vermietung und Bewirtschaftung der angeschlossenen Stadthalle Weilburg mit Räumen für bis zu 700 Personen über das Schlosshotel.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir bieten abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem angenehmen, familiären Arbeitsklima. Zu Ihren Aufgaben zählen folgende Bereiche im Früh-/Spätdienst:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant sowie im Bankett- und Tagungsservice
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Erstellung der Dienstpläne für den Service
• Veranstaltungsabsprachen für Tagungen, Hochzeiten, Geburtstagsfeiern etc.
• Bestellung von Getränken und Arbeitsutensilien für den Bereich Service
• Erstellung und Koordination von saisonalen Angeboten
• Bedienen der Gäste im Restaurant (Menü, Buffet und à la carte)

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- bzw. Restaurantfach und Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie. Sie haben eine aufgeschlossene, freundliche Art und es fällt Ihnen leicht, Gäste zu begeistern. Sie sind mobil, belastbar, zuverlässig und bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf. Flexibilität und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab.

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