Die Breitenburger Milchzentrale ist ein mittelständisches Unternehmen der Milchwirtschaft mit Sitz in Itzehoe. Mit rund 115 Mitarbeitern verarbeiten wir pro Jahr mehr als 215 Mio. kg Milch zu Käse, Butter und Konzentraten für die weiterverarbeitende Industrie.

Bedienung und Überwachung der Käsefertiger oder der Käsereianlage
Überwachung und Kontrolle der Milchannahme, Separatoren, Erhitzerlinien, Eindampfer und Kulturenbereitung
Probennahme von Milch, Rahm und Konzentraten, bzw. Zwischenprodukten
Ordnungsgemäße Durchführung der Flüssigverladungen und der dazugehörigen Dokumentenerstellung
Gewährleistung für den reibungslosen Einsatz der technischen Anlagen und kleinere Störungsbeseitigungen
Fortlaufende Qualitätskontrolle
Durchführung der Reinigungsarbeiten zur Aufrechterhaltung der hygienischen Vorgaben der Anlagen und des Umfeldes
Dokumentation und Überwachung der CCP's, oPRP's und Kontrolleinheiten

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Milchtechnolog*in / Fachkraft für Lebensmitteltechnik / Lebensmitteltechniker*in
Hohes Maß an Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit sowie Belastbarkeit, Fähigkeiten zum selbstständigen Arbeiten
Sauberes und vorausschauendes Arbeiten unter hohen Hygienebestimmungen
Bereitschaft zur Schichtarbeit im 6 Tage Schichtsystem, 365 Tage im Jahr, sowie am Wochenende und an Feiertagen

Eine attraktive, tariflich geregelte Vergütung, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Eine auf Vertrauen und Offenheit basierende Arbeitsatmosphäre
Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsgestaltung
Die Sicherheit und die Flexibilität eines mittelständischen Betriebes mit kurzen Entscheidungswegen
Betriebliche Altersvorsorge, betrieblich Krankenzusatzversicherung und Firmenfitness

BLEME1_DE

Online bewerben