Food & Beverage Manager (m/w/d)

Jetzt wirst Du Teil einer großen Sache

Seit unserer Gründung vor über einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an.
Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten - in Deutschland, Europa und im Rest der Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

Let your new work adventure be GIN!

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und überzeugst durch dein Fachwissen rund um das Thema Food and Beverage. Starte deine internationale Karriere bei Hilton und profitiere von vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten und vielen weiteren tollen Vorteilen. We are Hilton. Herzlich Willkommen!

Was zum festen Bestandteil Deiner Aufgaben gehört:

• Als F&B Manager leitest Du den täglichen F&B-Betrieb und schaffst außergewöhnliche Gästeerlebnisse
• Dabei gewährleistest Du den reibungslosen Ablauf in unseren beiden Restaurants, der Bar, dem Room Service sowie dem Bankett und arbeitest dabei eng mit dem kulinarischen Team und C&E Sales zusammen
• Die Pflege und die Aufrechterhaltung von Kundenbindung gehören ebenfalls zu Deinen To Do´s
• Bei Deiner Arbeit sorgst Du für die Einhaltung und Opimierung unserer operativen Standards und motivierst und leitest dabei das F&B Team
• Darüber hinaus bist Du auch für die Sicherung und Verbesserung der Umsatzzahlen im F&B verantwortlich und hast stets einen Überblick über die Abteilungsausgaben
• Du gestaltest den Personaleinsatz Deines Teams effizient und erkennst persönliche Trainingsbedürfnisse der Team Member und Auszubildenden

Was Du von uns erwarten kannst:

• Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
• Regelmäßiges Feedback, damit Du immer weißt, wo Du stehst
• Interne Beförderungsmöglichkeiten und nationale und internationale Karriereentwicklung
• Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
• Regelmäßige interne Trainingsangebote
• Team-Events (2 Mal pro Jahr) sowie Abteilungs-Outings, um das Teamgefüge zu stärken
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
• Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
• Mittag- und Abendessen für unter einem Euro, im 2025 neu renovierten Team Member Restaurant
• Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 50 Euro (steuerfrei)
• Dienstpläne zwei Wochen im Voraus

Womit Du uns überzeugen kannst:

• Du besitzt ein hohes Maß an wirtschaftlichem Denken und die Fähigkeit, außergewöhnliche Leistungen und Ergebnisse zu erzielen
• Darüber hinaus verfügst du über Erfahrung im Personalmanagement mit einem internationalen Team, der Dienstplangestaltung und Training sowie der Leitung von Mitarbeitenden
• Dich zeichnet eine hohe Anpassungsfähigkeit und Problemlösefähigkeit aus, die es Dir ermöglicht, in einem schnelllebigen Arbeitsumfeld effektiv zu arbeiten und auch unter Druck ruhig und konzentriert zu bleiben
• Du bist vertraut im Umgang mit MS Office Programmen
• Du sprichst und schreibst sehr gut Deutsch und Englisch

Was uns noch wichtig ist:

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lass dich also nicht verunsichern, falls du nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllst. Bewerbe dich gern trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf deine Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir dir beibringen.
Sei in deiner Bewerbung kreativ oder geh es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf dich!