Seit 1960 bauen wir Fertighäuser, in denen sich Menschen wohlfühlen. Moderne Fertigungstechnik, traditionelle Handwerkskunst und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die alles geben – das macht uns so erfolgreich. Wir bieten sichere Arbeitsplätze in einem Familienunternehmen. Auf uns können Sie bauen! Wir suchen Kollegen, die ihren Job lieben und darin richtig gut sind. Zusammenhalt, Freude bei der Arbeit und ein respektvoller Umgang sind Werte, die uns sehr wichtig sind und die wir täglich leben.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen

F&B Manager (m/w/d) Gastronomie & Eventmanagement

Verantwortung für das Bestellwesen, die Warenbeschaffung sowie die Steuerung und Optimierung der Warenwirtschaft
Überwachung von Lagerbeständen und Bestellzyklen, Durchführung von Inventuren sowie Analyse der Ergebnisse
Steuerung des Lieferantenmanagements einschließlich Preis- und Konditionsverhandlungen zur Optimierung von Wareneinsatz und Einkaufskosten
Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen für Küche und Service sowie Sicherstellung einer bedarfsgerechten Personaleinsatzplanung
Unterstützung bei der Rekrutierung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Leitung World of Living
Funktion als zentrale Schnittstelle zwischen Eventmanagement und Gastronomie sowie Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses
Planung und Koordination der gastronomischen Umsetzung von Veranstaltungen einschließlich des Personal-, Material- und Wareneinsatzes
Organisation und Nachbereitung gastronomischer Leistungen bei Veranstaltungen und Events.
Weiterentwicklung und Standardisierung von Abläufen sowie kontinuierliche Optimierung organisatorischer Prozesse in Küche und Gastronomie
Erstellung von Kennzahlenauswertungen, Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Umsetzung von Verbesserungspotenzialen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann (m/w/d) oder Kaufmann (m/w/d) für Hotelmanagement
Alternativ abgeschlossenes Studium im Bereich Eventmanagement, Betriebswirtschaftslehre oder Tourismus- bzw. Hotelmanagement
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Warenwirtschaft, Einkauf und Personaleinsatzplanung
Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen
Ausgeprägte Organisationsfähigkeit sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ein souveränes Auftreten
Hands-on-Mentalität, unternehmerisches Denken und ein ausgeprägtes Kostenbewusstsein
Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift