Leiter Barista Bar (m/w/d)

Die DSV Immobilien Service GmbH & Co. KG gehört zur DSV-Gruppe, dem spezialisierten Dienstleister für die Sparkassen-Finanzgruppe. Wir vereinen die Kompetenzen des Facility Managements und des Event Services der DSV-Gruppe unter einem gemeinsamen Dach. Als DSV-gruppeninterner Full-Service-Dienstleister stellen wir den Gebäudebetrieb an den verschiedenen Standorten sicher. Die Kompetenzen und Leistungen erbringen wir in drei Fachbereichen – im infrastrukturellen, kaufmännischen und technischen Gebäudemanagement. Im Event Service übernehmen wir die Konzeption, Planung und Durchführung von Veranstaltungen aller Art für unsere Kunden aus der Sparkassen-Finanzgruppe, der DSV-Gruppe sowie für den Drittmarkt einschließlich diesbezüglich anfallender Produktionen und Dienstleistungen.

Operative Leitung & Barista-Handwerk

• Zubereitung authentischer italienischer Kaffeespezialitäten – vom kräftigen Ristretto bis zum cremigen Cappuccino

• Sicherstellung eines gleichbleibend hohen Qualitätsniveaus nach italienischem Vorbild (Temperatur, Crema, Textur, Präsentation)

• Präsente, charmante Gastgeberrolle im laufenden Betrieb – mit echter Freude am Kontakt

• Verantwortung für Warenfluss, Bestellungen, Lagerführung und Inventuren

Teamführung & Kulturentwicklung

• Aufbau, Führung und Weiterentwicklung eines motivierten Barista-Teams

• Schulung der Mitarbeitenden in Barista-Techniken, Gastgebertum & Produkterlebnis

• Förderung eines Teamspirits .

Organisation, Qualität & Sauberkeit

• Verantwortung für die Tagesorganisation, Schichtplanung und Abrechnungen

• Sicherstellung aller HACCP-Standards sowie eines gepflegten Ambientes

• Tägliche Pflege der Maschinen – als Herzstück der Caffè Bar

• Führungserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise mit Barista-Kompetenz

• Leidenschaft für italienische Kaffee- und Genusskultur

• Herzlichkeit, Stilgefühl und eine natürliche Gastgeber*innen-Ausstrahlung

• Unternehmerisches Denken und hohe organisatorische Kompetenz

• Freude an Teamführung, Coaching und persönlicher Entwicklung

• Ruhe, Struktur und Freundlichkeit – auch wenn es richtig rund geht

• Die Möglichkeit, eine neue Caffè Bar mit italienischem Flair von Beginn an mitzugestalten

• Ein Arbeitsumfeld, das Genusskultur, Design und Qualität verbindet

• Hochwertige Barista-Schulungen – inkl. italienischer Kaffeephilosophien

• Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Gastronomieprojekt

• Faire Vergütung, moderne Arbeitsbedingungen und familiäre Teamkultur