Koch/Köchin Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

Wir sind die Brand Food Family – eine wachsende Gastronomiegruppe mit Leidenschaft für außergewöhnliche Marken, starke Konzepte und einzigartige Gästeerlebnisse. Mit unseren Veranstaltungshäusern, Restaurants, Eventformaten und der Verpflegung von Kindern und Erwachsenen schaffen wir Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten, Verantwortung zu übernehmen und dein Team zu motivieren? Dann komm zu uns!

Es erwarten dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben bei der Brand Esslust GmbH, einem Unternehmen der Brand Food Family.

Die Brand Esslust GmbH ist ein Cateringunternehmen in Paderborn und spezialisiert auf die Gemeinschaftsverpflegung für Kindergärten, Schulen sowie die Betriebsverpflegung.

• Zubereitung und Produktion von Speisen für die Gemeinschaftsverpflegung
• Mitarbeit bei der Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen
• Vorbereitung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und Ausgabe der Speisen
• Kontrolle von Warenbeständen und Unterstützung bei der Warenannahme
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Produktionsteam

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Organisationsgeschick sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Teamgeist, Engagement und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten
• Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
• Spaß an der Zusammenarbeit im Team

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einer wachsenden Unternehmensgruppe
• Ein motiviertes Team mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
• Viel Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung
• Moderne Produktionsküche und strukturierte Arbeitsabläufe
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Verantwortung
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Unternehmenskultur und ein familiäres Miteinander
• Mitarbeiterbenefits

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