Koch/Köchin (m/w/d)

Die Hausbrauerei Im Dom ist eine Institution in Neuss mit Tradition seit 1601 und die einzige aktive Brauerei der Stadt. Ab 2027 führen wir den Betrieb als neue Pächter weiter und entwickeln ihn gezielt in Richtung klassische Hausbrauerei mit starkem Bierfokus, ehrlicher Wirtshausküche und neuen Veranstaltungsformaten.

Mit rund 130 Innenplätzen, 80 Veranstaltungsplätzen, 40 Außenplätzen sowie Wachstumspotenzial im Catering bieten wir ein spannendes gastronomisches Umfeld mit viel Entwicklungsmöglichkeiten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir daher ab dem 01.01.2027 einen Koch (m/w/d).

• Zubereitung unserer regionalen und saisonalen Speisen
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
• Eigenverantwortliches Arbeiten auf den verschiedenen Posten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Warenkontrolle sowie fachgerechte Lagerung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufserfahrung
• Leidenschaft für frische, regionale Küche
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Freude am Arbeiten in einem lebendigen Brauhausbetrieb

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Brauhaus
• Faire und leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte Dienstpläne und ein kollegiales Arbeitsumfeld
• Monatlicher Haustrunk
• Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Gastronomiebetrieb