Köchin/Koch (m/w/d)

Die Deutsche Bundesbank ist eine besondere Bank. Wir sorgen mit der EZB und den anderen europäischen Zentralbanken für einen stabilen Euro. Dafür und für weitere Zentralbankaufgaben brauchen wir eine große Vielfalt von Spezialistinnen und Spezialisten in den verschiedensten Arbeitsbereichen, damit die Institution funktionieren kann.

Köchin/Koch (m/w/d)
im Mitarbeiterbistro

Arbeitsort: Dortmund
Anstellung: Vollzeit (Teilzeit ist grundsätzlich möglich), befristet (zunächst auf 2 Jahre)
Stellen-ID: 2026_0311_02

• Sie planen die Speisenzusammenstellung für die Gäste des Bistros unserer Filiale in Dortmund.
• Sie bereiten kalte und warme Speisen zu.
• Sie führen Bestellungen durch und kümmern sich um den Lagerbestand.
• Verkaufte Speisen werden von Ihnen abgerechnet, und Sie kassieren bei den Gästen.
• Sie reinigen Ihren Arbeitsplatz nach dem HACCP-Konzept und führen die Doku­men­tation aller erbrachten Hygieneleistungen durch.
• Sie unterstützen das Veranstaltungsteam bei der Menüplanung und im Service.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige und aktuelle Erfahrungen im gastronomischen Bereich von Vorteil
• Beherrschung der Arbeitsabläufe in Küchen, Kantinen o. Ä.
• Gute Kenntnisse der Lebensmittel- und Hygiene­vorschriften (HACCP) und der Getränke- und Speisenkunde
• Gute Deutschkenntnisse
• Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohe Service- und Kundenorientierung
• Vertrauenswürdigkeit, Zuverlässigkeit und Verschwiegenheit
• Teamfähigkeit
• Erfahrung mit PC-Programmen von Vorteil (Windows; Kenntnisse in der Anwendung eines Kassenprogramms)
• Körperliche Belastbarkeit (auch bei Arbeiten unter Zeitdruck), geschickte und zügige Arbeitsweise
• Gepflegtes Auftreten und einwandfreie Umgangsformen

Vergütung & Perspektiven
Vergütung in Anlehnung an den TVöD auf Basis der Entgeltgruppe E 5, zusätzliche Altersvorsorge, Prämien für besondere Leistungen, sicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst mit verlässlichen Arbeitsbedingungen, abwechslungsreiche Aufgaben

New Work
Feedback-Kultur, kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, 30 Tage Urlaub, flexible und planbare Arbeitszeiten

Zusatzleistungen
Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), kostenlose Parkplätze, betriebliches Gesundheitsmanagement