Koch / Köchin in Vollzeit oder Teilzeit (m/w/d)

Restaurant & Art Hotel Tucholsky – Gemeinsam. Engagiert. Besonders.

Mitten auf der Bochumer Kulturachse – zwischen Schauspielhaus und Anneliese Brost Musikforum Ruhr – steht das Tucholsky für frische Küche, echtes Handwerk und ein Team, das zusammenhält. Wir bieten unseren Gästen ein vielseitiges gastronomisches Angebot: à-la-carte-Frühstück, Mittagstisch und klassischen Abendservice.

Unser Team besteht aus Menschen, die ihre Ideen, Stärken und Erfahrungen einbringen – und gemeinsam ein Tucholsky gestalten, das jeden Tag noch ein Stück besser wird.

Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir dich als

Koch / Köchin (m/w/d)

Kochen heißt bei uns: handwerkliches Können und Teamwork

• Arbeiten auf dem Saucier- und/oder Entremetier-Posten
• Strukturierte Schichtorganisation und Aufgabenverteilung

Qualitätsbewusstsein, das man spürt.

• Mitwirkung bei Warenbestellungen sowie Qualitätskontrolle der angelieferten Produkte
• Einhaltung und Überwachung aller Hygienestandards (HACCP)

Mitdenken. Mitgestalten. Mitverantworten.

• Unterstützung bei der Entwicklung von Speisekarten & saisonalen Specials
• Anleitung und Weiterentwicklung unserer Auszubildenden
• Umsetzung der Anweisungen der Küchenleitung sowie konstruktiver Austausch im Team

Das bringst Du mit

• Ausbildung in der Branche oder umfassende Berufserfahrung
• fachliche Sicherheit im Mise en Place und beim Anrichten
• Selbstständige Arbeitsweise und ein freundliches, offenes Auftreten
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Einen kühlen Kopf, auch bei voller Bonleiste
• Kreativität und Verständnis für gute Zutaten
• Lust, in einem Umfeld zu arbeiten, das Vertrauen schenkt und Entwicklung fördert

Ein Umfeld, das dich stärkt

• Ein Team, das zusammenhält und Verantwortung teilt
• Ein Haus, das Wert auf Persönlichkeit, Professionalität und gegenseitiges Empowerment legt
• Abwechslungsreiche Aufgaben durch Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Eine offene, wertschätzende Kommunikation – wir hören zu und nehmen dich ernst

Leistungen

• Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Feiertags- & Nachtzuschläge
• zusätzliche Gehaltsbausteine („mehr Netto vom Brutto“)
• 28–30 Urlaubstage
• Betriebliche Altersvorsorge

Mögliche Vergütungsbausteine

• Dienstwagen
• Jobrad / E-Bike
• ÖPNV-Ticket

Arbeitszeiten

• 5-Tage-Woche, kein Teildienst
• Früh- und Spätschichten

Weitere Vorteile

• Zentraler Arbeitsplatz mit guter Erreichbarkeit
• Mitarbeiterparkplatz in der Innenstadt
• Fort- und Weiterbildungsangebote
• Flache Hierarchien und offene Kommunikation