Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Best Western Hotel Hohenzollern Osnabrück

Unser gut im Markt platziertes First Class-Wohlfühlhotel befindet sich vis-á-vis vom historischen Hauptbahnhof und ist ein Osnabrücker Traditions-Hotel mit modernem Design.

Gäste des Hauses sind vorwiegend Geschäftsreisende, Seminargäste sowie Wellness- und Kurzurlauber.
Als traditionsreiches Hotel mit über 120-jähriger Geschichte haben wir uns heute als modernes Business-, Tagungs- und Wellnesshotel erfolgreich am Markt positioniert. Dementsprechend vielfältig ist unsere Gästeklientel. Dass unser Hotel mit seiner einzigartigen Gastronomie weit über die Grenzen von Osnabrück einen hervorragenden Ruf genießt, liegt vor allem auch an unserem jungen Team, welches aus qualifizierten und engagierten Mitarbeitern besteht.
Unser Gastronomiekonzept mit 65 Sitzplätzen und Sommerterrasse besteht aus einem gleitenden Übergang zwischen Restaurant, Bistro und Bar. Ebenso verfügt der gastronomische Bereich über 6 Veranstaltungsräume, in denen Events mit bis zu 100 Personen durchgeführt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Starte deine 3-jährige Ausbildung ab August 2026
• Lerne das Vorbereiten, Zubereiten, Anrichten und Ausgeben von Speisen
• Zuarbeiten für das Frühstücksbuffet
• Unterstütze bei der Erstellung von Speisekarten und Menüvorschläge
• Lerne das nachhaltige Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Optimaler Ablauf des täglichen Bankett- und à la carte Geschäfts
• Vor- und Nacharbeiten in der Küche
• Die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)

• Wünschenswert ist eine gute, abgeschlossene Schulbildung
• Erste praktische Erfahrungen sind von Vorteil, aber nicht nötig
• gepflegtes Äußeres, gute Umgangsformen
• Du bist ein motivierter Teamplayer
• Du hast Interesse und Freude am Umgang mit den unterschiedlichsten Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Du bringst ein hohes Maß an Flexibilität mit und Schichtarbeit ist für dich kein Problem
• Gute Deutschkenntnisse sind wünschenswert

• Abwechslungsreiche Aufgabengebiete
• Motivierte, aufgeschlossene und freundliche Kolleginnen und Kollegen
• Tarifliche Vergütung nach Manteltarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Niedersachsen
• Vergünstigte Übernachtungen in vielen Best Western Hotels weltweit
• Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten im Osnabrücker Hotel und innerhalb der Hotelgruppe
• Mitarbeiter-Vorteile: Rabatte und Sonderaktionen bei 500 Partnerunternehmen