Das 5-Sterne Superior Schlosshotel Münchhausen umfasst 67 nach modernsten Ansprüchen ausgestattete Hotelzimmer und Suiten sowie eine exklusive SPA- und Poollandschaft. Weiterhin verfügt unser Haus über Bankett- und Tagungsräumlichkeiten für bis zu 300 Personen, eine schlosseigene Kapelle und ein Standesamt. Im Schlosskeller-Restaurant mit Seeterrasse servieren wir feine internationale Küche mit regionalen Einflüssen. Das 1570 Fine Dining Restaurant bietet eine moderne und hochwertige Küche.

Anstellungsart: Ausbildung

Ausbildungsinhalte:

Köche sind echte Genuss-Experten. Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick. Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft
gute Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
gute Umgangsformen und sauberes Erscheinungsbild
Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung

elektronische Zeiterfassung
pünktliche, leistungsorientierte und übertarifliche Bezahlung
einen erstklassig ausgestatteten Arbeitsplatz und Aufstiegsmöglichkeiten
die Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen
regelmäßige Mitarbeiterevents
Entwicklungsgespräche
die Möglichkeit Ideen und Vorschläge mit einzubringen
kostenfreies Training im nahegelegenen Fitness-Studio
kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze
kostenfreie Getränke während Ihrer Arbeitszeit (Wasser und Kaffeespezialitäten)

Für eine Übergangszeit bieten wir Ihnen - auf Anfrage und nach Verfügbarkeit - ein möbliertes Zimmer in einer unserer Wohngemeinschaften in unserem Personalhaus an.

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