Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Das familiär geführte 5 Sterne superior Original Thalasso-Hotel ist ein Kleinod in reizvoller Lage unmittelbar am Nordseestrand, Weltschifffahrtsweg und Weltnaturerbe „Niedersächsisches Wattenmeer“. Es gehört seit 30 Jahren zu den 50 besten Hotels Deutschlands und zählt ebenfalls zu den 20 besten Wellnesshotels Deutschlands. Kulinarisch gehört das Badhotel Sternhagen mit seinen mehrfach prämierten Panorama-Gourmet-Restaurants, der hauseigenen Confiserie und dem ausgezeichneten, begehbaren Dünen-Weinkeller zu den ersten Adressen Deutschlands. Das hauseigene „Nordsee-Thalasso-SPA“ verfügt über eine Schönheits-, Gesundheits-, und Physiotherapieabteilung sowie eine Meerwasser-Badelandschaft.

Anstellungsart: Ausbildung

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
• Arbeiten im Team
• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

• qualifizierter Schulabschluss
• gute Deutschkenntnisse
• Kreativität
• Teamfähigkeit

• Tarifgehalt: 1. Lehrjahr. 1000€, 2. Lehrjahr 1100€, 3. Lehrjahr 1250€
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Geburtstagsgeschenke
• Stellung von Arbeitskleidung
• E-Bike-Leasing
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeitergetränke
• Azubi-Challenges
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung
• Innerbetriebliche und Außerbetriebliche Schulungen
• kostenfreies "Azubiweb" mit digitalem Berichtsheft und Lernprogramm
• Corporate Benefits mit Vergünstigungen bei Firmen wie Adidas, Apple, etc.
• Betriebssport zum "Azubitarif" bei einem namhaften Fitnessstudio in Cuxhaven
• Familiäres Betriebsklima und freundliche Kollegen