Koch Chef de Partie (m/w/d)

Das Strandhotel Ahlbeck ist ruhig und zentral an der autofreien Strandpromenade von Ahlbeck gelegen und bietet direkten Zugang zum Sandstrand an der Ostsee. Es ist der ideale Ausgangspunkt zum Wandern, Joggen, Radfahren, Reiten, Golfen oder einfach nur zum Entspannen.

Die Jugendstilvilla vereint historischen Charme und Moderne und bietet 13 geräumige und luxuriöse Suiten. Die 92 Doppelzimmer im Hauptgebäude sind modern und elegant gestaltet und einige bieten einen Balkon und einzigartigen Meerblick.

Ein besonderes Highlight stellt das Restaurant & Bar dar. Mit 30 Metern Höhe ist es das höchstgelegene Restaurant der Insel und bietet eine atemberaubende Aussicht auf das Meer und die drei Kaiserbäder Ahlbeck, Bansin und Heringsdorf. Das Restaurant erwartet Sie mit stilvollem Ambiente, herzlicher Gastfreundschaft, erstklassigem Service und kulinarischen Köstlichkeiten.

Der großzügige Wellnessbereich mit natürlichem Tageslicht bietet einen idealen Rückzugsort mit einem Innenpool, einem Ruheraum, einem Fitnessstudio, einer finnischen Sauna und einem umfangreichen Angebot an Massageanwendungen, die für vollständige Entspannung sorgen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Einen Arbeitsplatz direkt am Meer
• Ein herzliches Team, das dich unterstützt und einarbeitet
• Faire Bezahlung und Mitarbeitervorteile
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit oder Teilzeit)
• Unterstützung bei der Unterkunft möglich

In der Küche bist du das Herz des Hauses – und sorgst für Genuss auf jedem Teller.

• Du bereitest frische Zutaten vor und kümmerst dich um die Vor-, Zu- und Nachbereitung

• Du kochst eigenverantwortlich auf deinem Posten und bereitest Speisen wie Suppen, Beilagen und Desserts zu

• Du unterstützt andere Posten (z. B. Saucier), wenn es darauf ankommt

• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – auch wenn es mal heiß hergeht

• Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und bringst dich aktiv ein

• Du achtest auf Sauberkeit, Ordnung und höchste Qualitätsstandards

• Du hast ein Auge fürs Detail und richtest Speisen ansprechend an

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder bereits Erfahrung in der Küche

• Du arbeitest engagiert und hast ein ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Gästezufriedenheit

• Du bringst Kreativität mit und hast Freude daran, neue Ideen umzusetzen

• Du denkst mit, handelst verantwortungsbewusst und wirtschaftlich

• Du bist ein Teamplayer und unterstützt deine Kollegen, wo du kannst

• Du liebst deinen Beruf – Kochen ist für dich mehr als nur ein Job