Sie finden das FischerS unmittelbar zu Füßen des Bergparks und dem Herkules im schönen Kurbezirk Bad Wilhelmshöhe in Kassel. Eine familiäre-freundschaftliche Atmosphäre und das stilvolle Ambiente sind das Herz unseres Hotels. Unser Restaurant und Café verwöhnen Sie mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten. Seit der Gründung arbeiten wir mit Erzeugern und Lieferanten aus unserem direkten Umfeld zusammen. Eine Zusammenarbeit, die Früchte trägt. Ob Honig von Bienenvölkern vom eigenen Hoteldach, eigens kreierte Leckereien für den Frühstückstisch und selbstgemachte Torten oder schmackhaftes Wild und Geflügel – die besonderen Rohstoffe für unsere Speisen überzeugen.

Anstellungsart: Ausbildung

Als Koch oder Köchin von morgen lernen Sie sämtliche Abläufe in der Hotelküche kennen. Dabei steht die Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln und Gerichten an erster Stelle. Sie lernen, wie man Speisen ansprechend anrichtet und präsentiert sowie welche Hygienevorschriften in der Küche einzuhalten sind. Freuen Sie sich auf ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten. Parallel zur praktischen Ausbildung lernen Sie in der Berufsschule: Speisen-, Getränke- und Menükunde Hygiene, Warenkunde Betriebslehre, Wirtschaftskunde, Mathematik Allgemeinbildende Fächer (z.B. Deutsch, Politik, Religion) Fremdsprachen (fachbezogen)