Koch/Köchin für den Mittagstisch der Chipperfield Kantine in Vollzeit (m/w/d)

Bist Du auf der Suche nach einem persönlichen Entwicklungssprung und hast Lust unseren Mittagstisch mit Deiner Passion für eine gemüsebasierte Küche kulinarisch zu erweitern?

Als international tätiges Architekturbüro mit Standorten in Berlin, London, Mailand, Shanghai und Santiago de Compostela ist David Chipperfield Architects in vielen Bereichen der Architektur, des Städtebaus sowie des Interior- und Produktdesigns für private und öffentliche Bauherren im In- und Ausland tätig.

Wir beschäftigen derzeit 135 Mitarbeiter:innen auf unserem lebendigen und vielfältigen Campus in Berlin-Mitte. Wir sind ein offenes Büro, das für Vielfalt und für einen verantwortungsvollen Umgang mit Umwelt-, Klima­schutz und Nach­haltig­keit steht.

Augenblicklich sind wir ein fünfköpfiges Team und möchten gemeinsam mit Dir unsere authentische Gemüseküche auf ein nächstes Level heben. Wir kochen täglich mit frischen Zutaten aus biologischem Anbau, hier legen wir den Fokus auf regionale Klassiker und Lieblingsgerichte mit Einflüssen aus dem mediterranen Raum wie Italien, Spanien, Frankreich und Levante. Wir sind offen für deine Inspiration und Kreativität.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich als Koch/Köchin (m/w/d) mit Erfahrung, Leidenschaft und Kreativität um den Mittagstisch für unsere Mitarbeiter:innen und unsere Gäste federführend zu gestalten.

• Du entwickelst und gestaltest federführend den wöchentlichen Speiseplan unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten in Absprache mit unserem Kantinenmanagement
• Mit Enthusiasmus entwickelst du unser Portfolio für pflanzenbasierte Rezepturen weiter
• Du bist zuständig für den reibungslosen Ablauf und die Zubereitung eines abwechslungsreichen, gesunden und geschmackvollen Mittagsmenüs
• Du bringst Deine Ideen ein und entwickelst unser Repertoire stetig weiter
• Du gibst Impulse für unser Frühstücksangebot, die Bewirtung interner Besprechungen und Veranstaltungen sowie raffinierten Menüs für besondere Anlässe und Feiern
• Du wirst in allen Bereichen der Küche eingesetzt
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Kreativität und Freude am Kochen sind feste Bestandteile deines Lebens und deine Leidenschaft drückt sich auf jedem Teller aus
• Du liebst es für unsere Gäste zu kochen, als wären sie deine Freunde
• Du lässt dich von kulinarischen Highlights in der Stadt und auf Reisen inspirieren
• Die Küche ist deine Bühne, du bist gerne Gastgeber:in und hast Spaß dabei, täglich in direktem Kontakt mit unseren Gästen zu stehen
• Die Bewirtung von ca. 100 Gästen fällt dir leicht
• Initiative und Einsatzbereitschaft sind für Dich selbstverständlich
• Auch in fordernden Situationen reagierst Du ausgeglichen, bleibst ruhig und fokussiert
• Du bringst ausreichend Berufserfahrung mit, wichtig sind aber vor allem Deine Leidenschaft und Dein handwerklich routiniertes Können

• Arbeitszeiten in der Regel von Montag bis Freitag, 07:00-16:00 Uhr; gelegentlich Abendveranstaltungen im Austausch mit unserem Veranstaltungsteam
• Keine Öffnungszeiten zwischen Weihnachten und Silvester (Schließung 24.-31.12.)
• Leistungsgerechte Vergütung, flache Hierarchien
• Wahlweise Deutschlandticket oder vergünstigtes Jobrad-Leasing
• Büromitgliedschaft in einem Fitness-Studio
• Einen attraktiven Bürocampus mit Garten und Dachterrasse
• Kostenlosen Kaffee, Tee, frisches Obst
• Förderung der persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• kreativ-lebendiges Arbeitsumfeld in Berlin-Mitte mit sehr guter Verkehrsanbindung