Koch Casino (m/w/d)

Seit mehr als 50 Jahren feiern wir bei Lehrieder die Schönheit des Essens.

Wir sind begeisterte Cateringmenschen – überzeugt davon, dass gemeinsames Essen Menschen verbindet und echte Gemeinschaft schafft. Mit einem Team von rund 100 engagierten Mitarbeitenden verwirklichen wir Cateringideen der Spitzenklasse. Unsere Gäste kommen aus aller Welt: am Messeplatz Nürnberg, bei lokalen Unternehmen und auf überregionalen Veranstaltungen.

Was uns dabei auszeichnet? Wir arbeiten verlässlich, denken neugierig und begegnen einander sowie unseren Gästen mit echter Wertschätzung. Unser Handeln ist kundenorientiert und geprägt von einem starken Wir-Gefühl – denn wir glauben daran, dass wir gemeinsam mehr erreichen. Dabei bleiben wir stets konsequent und verlieren unsere klare Mission nie aus dem Blick: Menschen verbinden und kulinarisch begeistern.

Du willst mit uns unvergessliche Erinnerungen und besondere Momente schaffen? Dann werde Teil unseres Teams – und hilf mit, dass sich unsere Gäste bei jedem Event rundum wohl und willkommen fühlen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf deines Bereichs und stellst den täglichen, zeitgerechten Ablauf unseres Mitarbeiterrestaurants/Casinos sicher.
• Von der Mise en Place bis zur Ausgabe – du organisierst deinen Bereich eigenständig und stellst sicher, dass unsere Speisen pünktlich, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail unsere Mitarbeitenden erreichen.
• Du koordinierst deine Arbeitsabläufe mit den anderen Posten und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen effizienten Küchen- und Serviceablauf im Casino.
• Die Sicherung unserer Qualitätsstandards sowie Kontrolle der verwendeten Waren liegen in deiner Hand – denn Frische, Regionalität und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln stehen bei uns an erster Stelle.
• Du unterstützt bei Warenkontrollen, Lagerung und Bestellungen und gehst verantwortungsvoll mit unseren Produkten um.
• HACCP, Hygiene und Sauberkeit gehören für dich selbstverständlich zum Küchenalltag – du achtest auf die Einhaltung aller Vorgaben und gehst mit gutem Beispiel voran.
• Du unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen, gibst dein Wissen weiter und hilfst bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder.
• Du bringst deine Ideen ein – bei der Weiterentwicklung unseres Casino-Angebots, neuen Gerichten, Speiseplänen und einer abwechslungsreichen Verpflegung unserer Mitarbeitenden

Das ist Dir und uns wichtig:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und bereits praktische Erfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung gesammelt.
• Du kennst deinen Posten, arbeitest strukturiert und behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick.
• Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und unser Mitarbeiterrestaurant/Casino aktiv mitzugestalten.
• Qualität, Teamgeist und ein professioneller Anspruch sind für dich genauso wichtig wie ein gutes Miteinander.
• Du arbeitest zuverlässig, lösungsorientiert und packst mit an – denn in der Küche zählt nicht nur Können, sondern auch Zusammenhalt.

Das kannst Du von uns erwarten:

• Eine Top Verkehrsanbindung am Arbeitsort NürnbergMesse – inklusive bezuschusstes Jobticket.
• Ein Genuss-Budget zum Gratisessen auf dem gesamten Messegelände.
• Exklusive Mitarbeiterrabatte: Zugang zu über 600 Shops und Marken über unser Corporate-Benefits-Programm.
• Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach individuellem Bedarf.
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit internationaler Atmosphäre.
• Die Chance, Veranstaltungen in ganz Nürnberg mitzugestalten.
• Ein Arbeitsplatz bei einem Unternehmen mit klarer Mission: „Menschen verbinden und kulinarisch begeistern“.

DANN BRAUCHEN WIR DICH !