Koch / Souschef (m/w/d)

Wir sind ein Familienbetrieb "Brauereigasthof Jakob" mit ansässiger Brauerei in Nittenau( die Brauerei befindet sich am Ortsausgang von Nittenau ) . Unsere Gasträume bieten Platz für 160 Personen, der Biergarten für 140 Personen. Unser Hotel hat 18 Zimmer und 4 Ferienwohnungen und seit Dezember ( nach 1,5 jähriger Sanierung ) haben wir unser Hotel um 13 Zimmer und 2 Ferienwohnungen erweitert.

Wir lieben unseren Beruf und führen ihn mit Freude aus. Wir wünschen uns genauso viel Leidenschaft auch von unseren Mitarbeitern, um gemeinsam wachsen zu können!

Anstellungsart: Vollzeit

• Organisation der Küchenabläufe und stellvertretende Leitung des Küchenteams
• Zubereitung und Präsentation von hochwertigen bayrischen Speisen
• Mitarbeit bei der Speisenkarten Gestaltung
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kontrolle der Lagerbestände, Bestellung von Ware

• mehrjährige Erfahrung, idealerweise als Sous Chef o.ä. Position
• Kreativität, Leidenschaft, Qualitätsbewusstsein
• Teamgeist, Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein
• Freude an der Zusammenarbeit im Küchenteam und an der Weiterentwicklung unserer Küche

• Modernes Arbeitsumfeld und ein junges engagiertes Team
• Familiäre Atmosphäre
• Attraktive Vergütung nach Erfahrung und Leistungsbereitschaft, faire Arbeitszeiten und flexible Dienstplanung
• Personalessen und Getränke
• Unterkunft nach Verfügbarkeit
• Trinkgeldbeteiligung

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