Küchenleiter (m/w/d)

Momentaufnahme von Ihrem Tag
Als Küchenleiter (w/m/d) sind Sie nicht nur für das Zubereiten von Gerichten verantwortlich. Sie führen die Mitarbeiter in den Betriebsrestaurants und übernehmen die Personaleinsatzplanung, um sicherzustellen, dass unser Team reibungslos arbeiten kann. Sie übernehmen die Disposition der Waren und verantworten die wirtschaftliche und bedarfsgerechte Führung sowie Weiterentwicklung der Betriebe.
Die Position ist zunächst auf 18 Monate befristet. (Übernahme möglich)
Wie Sie etwas bewirken können

• Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter in den Betriebsrestaurants sowie effizienter Einsatz der örtlichen Personalressourcen (eigen- und fremde Mitarbeiter)
• Einhaltung der gesetzlichen Auflagen bezüglich Hygiene, Arbeitssicherheit und Lebensmittelvorschriften nach HACCP, Kontrolle und Verwaltung des Wareneinkaufs und- bestands sowie wirtschaftliche Planung und Sicherstellung eines qualitativ ausgewogenen Speisenangebots
• Wirtschaftliche und bedarfsgerechte Ausgestaltung der Betriebsaustattung im Produktions- und Gästebereich sowie Umsetzung der Ziele hinsichtlich der vereinbarten betriebswirtschftlichen Eckdaten, Kennzahlen und Investitionspläne
• Weiterentwicklung der Betriebe durch neue Konzepte in Zusammenarbeit mit der Verwaltung und den anderen Küchenleitern bundesweit
• Mitwirkung und Überwachung von Umbaumaßnahmen oder Neubauten in den Mitarbeiterrestaurants
• Regelmäßiger Austausch mit BR und Standortleitung

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)
• Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) von Vorteil
• Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
• Ausgezeichnete Umgangsform und hohe soziale Kompetenz
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und echter Teamgeist
• Fundierte PC Kenntnisse (MS- Word, Teams, Excel)

Über das Team
Unsere zentralen Funktionen bieten erstklassige Dienstleistungen und Lösungen in den Bereichen IT, Human Resources, Finanzen, Immobilien, Strategie & Technologie an und unterstützen damit aktiv das Geschäft.
Wer ist Siemens Energy?
Wir bei Siemens Energy sind mehr als nur ein Energietechnologieunternehmen. Mit ~100,000 engagierten Mitarbeitern in mehr als 90 Ländern entwickeln wir die Energiesysteme der Zukunft und stellen sicher, dass der wachsende Energiebedarf der Weltgemeinschaft zuverlässig und nachhaltig gedeckt wird. Die in unseren Forschungsabteilungen und Fabriken entstehenden Technologien treiben die Energiewende voran und bilden die Grundlage für ein Sechstel der weltweiten Stromerzeugung.
Unser globales Team setzt sich dafür ein, nachhaltige, zuverlässige und bezahlbare Energie Wirklichkeit werden zu lassen, indem es die Grenzen des Möglichen immer weiter hinausschiebt. Wir blicken zurück auf eine 150-jährige Tradition der Innovation, die unsere Suche nach Mitarbeitern bestärkt, die unseren Fokus auf Dekarbonisierung, neue Technologien und Energiewandel unterstützen.
Hier erfahren Sie, wie Sie bei Siemens Energy etwas bewirken können: https://www.siemens-energy.com/employeevideo
Unser Engagement für Vielfalt
Gut, dass wir nicht alle gleich sind. Vielfalt macht uns leistungsstark. Wir leben von Inklusion und unsere gemeinsame kreative Energie wird von über 130 Nationalitäten gespeist. Siemens Energy setzt auf den Charakter - unabhängig von ethnischem Hintergrund, Geschlecht, Alter, Religion, Identität oder Behinderung. Wir versorgen die Gesellschaft mit Energie - die ganze Gesellschaft - und wir diskriminieren nicht aufgrund von Unterschieden, die zwischen uns bestehen.
Benefits

• Neben einem attraktiven, marktgerechten Vergütungspaket erwartet Sie eine attraktive arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung
• Daneben bieten wir auch die Möglichkeit, zu sehr interessanten Mitarbeiterkonditionen Aktionär*in von Siemens Energy zu werden
• Unter dem Aspekt "Vereinbarkeit von Familie und Beruf" haben wir ein vielfältiges Angebot, z.B. flexible Arbeitszeitmodelle, Kinderbetreuungsplätze an vielen Standorten, die Möglichkeit zur Schnupperteilzeit oder auch ein Sabbatical
• Die berufliche und auch persönliche Weiterbildung unserer Mitarbeitenden ist uns ein großes Anliegen. Sie haben bei uns die Möglichkeit selbstbestimmt zu lernen und sich zu entwickeln. Dafür stehen unterschiedliche attraktive Programme und Maßnahmen zur Verfügung

Wir legen Wert auf Chancengleichheit, deswegen sind Bewerbungen von Menschen mit Behinderung ausdrücklich gewollt.
https://jobs.siemens-energy.com/jobs