78 Jobs Küchenchef
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Küchenchef in der .
Gehalt eines Küchenchefs (m/w/d)
Küchenchefs sind für die Planung, Organisation und Durchführung des gesamten Küchenbetriebs verantwortlich. Sie leiten ein Team von Köchen und sorgen dafür, dass die Speisen den Qualitätsstandards entsprechen. Küchenchefs arbeiten in der Regel in Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Schulen und anderen Einrichtungen, die Speisen zubereiten und servieren.
Aufgaben eines Küchenchefs
- Planung und Organisation des Küchenbetriebs
- Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
- Zubereitung von Speisen
- Anleitung und Überwachung von Köchen
- Kontrolle der Qualität der Speisen
- Erstellung von Speisekarten
- Kalkulation von Preisen
- Durchführung von Schulungen und Weiterbildungen
- Einhaltung von Hygienevorschriften
Ausbildung und Qualifikation eines Küchenchefs
Um Küchenchef zu werden, ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch erforderlich. Diese dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Restaurant, Hotel oder einer anderen Einrichtung statt, die Speisen zubereitet und serviert. Nach der Ausbildung können Köche sich zum Küchenmeister weiterbilden. Diese Weiterbildung dauert in der Regel zwei Jahre und vermittelt Kenntnisse in den Bereichen Küchenmanagement, Lebensmitteltechnologie und Betriebswirtschaft.
Gehalt eines Küchenchefs
Das Gehalt eines Küchenchefs variiert je nach Erfahrung, Qualifikation und Arbeitsort. In der Regel verdienen Küchenchefs zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat. Küchenchefs mit langjähriger Erfahrung und hoher Qualifikation können auch mehr als 5.000 Euro brutto pro Monat verdienen.
Gehaltsunterschiede in Deutschland
- Berlin: 3.500 - 5.500 Euro brutto pro Monat
- Hamburg: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- München: 3.200 - 5.200 Euro brutto pro Monat
- Köln: 2.800 - 4.800 Euro brutto pro Monat
- Frankfurt am Main: 3.000 - 5.000 Euro brutto pro Monat
- Stuttgart: 2.900 - 4.900 Euro brutto pro Monat
- Düsseldorf: 2.700 - 4.700 Euro brutto pro Monat
- Leipzig: 2.500 - 4.500 Euro brutto pro Monat
- Dresden: 2.400 - 4.400 Euro brutto pro Monat
- Nürnberg: 2.600 - 4.600 Euro brutto pro Monat
Hotel und Ferienpark - Bei uns ist echte Gastlichkeit zuhause. Persönlich familiär behaglich Das ist die Maxime unserer Gastlichkeit Im GRAFENWALD fühlen sich Gäste und Mitarbeiter vom ersten Moment an wie zuhause. Erleben Sie die die reizvolle Architektur unserer Hotelanlage und die spannende Landschaft der Vulkaneifel mit ihren umwerfenden Naturerlebnissen. Das 4 Sterne ...
Unser Restaurant in München verbindet die authentische türkische und mediterrane Küche mit einem modernen Konzept. Auf unserer Speisekarte stehen sorgfältig zubereitete Grillgerichte, ausgewählte Steaks und frische Produkte aus unserer hauseigenen Bäckerei. Zur Führung unseres Küchenteams und zur Sicherung höchster Qualitätsstandards suchen wir erfahrene Küchenchefs m/w/d . ...
Konen Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite. Konen Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable ...
Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung m/w/d, die mit Engagement und Führungsstärke den ...
Küchenchef im Bio-Museumsrestaurant in Friedrichshafen (m/w/d)
Biohotel-Restaurant Rose
- Service
- 28.02.2026
- 72534 Hayingen
Lebensqualität Lebensaufgabe Kommen Sie zu Süd-Deutschlands größter Bio-Gastronomie An fünf Standorten in Süddeutschland beschäftigen wir über 200 Mitarbeiter Unser Biohotel-Restaurant ROSE ist das 1. Biohotel in Baden-Württemberg mit mehrfach ausgezeichnetem Bio-Restaurant. Simon Tress ist Deutschlands nachhaltigster BIO-Sternekoch und verarbeitet neben innovativen ...
Wir suchen DICH als Küchenchef m/w/d für unser b mine Frankfurt Airport Es erwarten Dich spannende und abwechslungsreiche Aufgaben. Dein Arbeitsumfeld befindet sich in unserem designorientierten Hotel mit einzigartigen CarLofts. Das gesamte Team ist motiviert, ambitioniert und begeistert durch einen starken Zusammenhalt. Wolltest Du schon immer die Möglichkeit haben Deine Ideen ...
Im Stadtgut Berlin-Buch zählt jedes Detail und du bist der Grund dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und entspannen. In unserem charmanten Haus im Grünen gestaltest du den ersten und letzten Eindruck unserer Gäste mit. Du kannst nicht nur kochen du kannst Küche führen. Wir suchen dich als Küchenleitung für unser Restaurant Eventlocation. Anstellungsart Vollzeit ...
Küchenchef Senioren Wohnstift in Mettmann (m/w/d)
S W Catering GmbH
- Service
- 28.02.2026
- 40822 Mettmann
Für unseren Standort in Mettmann suchen wir ab sofort einen engagierten Küchenchef m/w/d, der die kulinarische Versorgung einer Seniorenresidenz verantwortet. Als Teil von S W Catering übernimmst du mit deinem Team die Speisenproduktion vor Ort und sorgst täglich für frische, ausgewogene und liebevoll zubereitete Mahlzeiten für die Bewohnerinnen und Bewohner. Anstellungsart ...
Wir sind ein beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel mit 170 Zimmern, 12 Seminar-, 17 Gruppen- und Konferenzräumen, Restaurant, Hotelbar, Pool, Sauna und Fitnessräumen. Zu unseren Gästen zählen vor allem Tagungs- und Businessgäste sowie Freizeitreisende. Unser Haus liegt malerisch am schönen Königsforst, mit optimaler Verkehrsanbindung nach Köln. Anstellungsart ...
Du brennst für die Gastronomie, Teamführung und eine Küche, die Menschen begeistert Dann werde Küchenchef in unserer urigen Fateralm direkt neben dem Kletterwald Vaterstetten. Mit 350 Sitzplätzen, Biergartenbetrieb im Sommer, Firmenevents, Geburtstagsfeiern und Seminaren ist bei uns Abwechslung garantiert vom Selbstbedienungsbetrieb bis zum bedienten Bereich. Als Küchenchef ...
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
- Service
- 28.02.2026
- 00000 Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto Das ganze Jahr Ostsee lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der ...
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung Wir sind die AHORN Hotels Resorts Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel ...
Neben 116 Zimmern und Suiten ist das Roomers Frankfurt Central ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und Locals. Das Restaurant Burbank vereint panasiatische Küche mit kalifornischem Einfluss ein Konzept von The Duc Ngo und lädt mit offenem Patio zum Verweilen ein. Spa und Gym mit Skyline View sowie das Longevity-Konzept von Recover Society setzen neue Wellbeing Maßstäbe. Die ...
Der Fürstenhof in Bad Bertrich ist ein Ort zum Wohlfühlen und Entspannen, eingebettet in die idyllische Landschaft der Vulkaneifel. Unser Haus begeistert mit historischem Charme, exzellenter Küche stilvollen Zimmern und einem erstklassigen Wellnessbereich, der eine der ältesten Glaubersalzquellen Europas umfasst. Ab 2025 wird das Hotel Teil der renommierten Castlewood Gruppe und ...
Inspiration und Refugium. Anstellungsart Vollzeit, Teilzeit Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche Führung und Einsatzplanung des Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene HACCP ...
ACHALM. Genuß - Leben - Natur Unser Team braucht genau Dich zur Verstärkung. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Anstellungsart Vollzeit. einen Kollegen mit Herz und Freude an der Gastronomie. Als Küchenchef führst Du ein motiviertes Team und hast von der Pausenverpflegung bis zum Gala-Diner alles im Griff kulinarisch und organisatorisch. Und wenn alle Töpfe dampfen, der ...
Faszinierende Shows, traumhaftes Ambiente, exzellente Küche das ist der Dreiklang, der unsere Gäste seit fast 30 Jahren begeistert. Mehr als 800. 000 Besucher lassen sich pro Jahr in einem der GOP Variet -Theater in Hannover, Essen, Bad Oeynhausen, Münster, München Bremen und Bonn verzaubern. Im GOP Variet -Theater Bremen erwarten Dich Atemberaubende Shows voller Artistik und ...
Im New Living Home Hamburg vereinen sich Hotel, Gastronomie, Kultur und Wohnen zu einem einzigartigen Konzept. Nur wenige Minuten von der Hamburger Innenstadt und direkt am Tierpark Hagenbeck gelegen, bietet unsere Hotel-Appartement-Residenz 49 komfortable Service-Appartements, großzügige Veranstaltungsräume, das Restaurant Mendelssohn s und das beeindruckende Atrium für Konzerte, ...
Im Naturpark Hochschwarzwald, inmitten des kleinen Kurorts Saig, zwischen Titisee und Schluchsee, mit Blick auf den Feldberg dort finden Sie seit hunderten von Jahren unseren Ochsen. Einzigartig und echt. Erleben Sie traditionelle Schwarzwälder Gastfreundschaft im Boutiquehotel Ochsen in mitten der unberührten Natur. Der Ochsen ist ein Ort der Erholung und Ruhe. Verweilen Sie auf ...
Küchenchef im Kaiserwetter Catering (m/w/d)
Kaiserwetter Deli Catering
- Service
- 28.02.2026
- 20095 Hamburg
KAISERWETTER ist ein familiengeführtes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Catering mit Sitz im Herzen Hamburgs. Unser Deli an der Bleichenbrücke ist ein beliebter Anlaufpunkt in der Innenstadt. In einem familiären Ambiente bieten wir hier frische, gesunde und leckere Kreationen aus regionalen Produkten. Den Kern unseres Erfolgs bildet unser Catering. Mit 30 Mitarbeitenden, einer ...