Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Die Göbel Hotels Collection ist ein renommiertes Unternehmen in der Hotel-, Gastronomie- und Cateringbranche, das für seine hohe Qualität und vielfältigen Angebote bekannt ist. Mit einem breiten Portfolio an Hotels und Gastronomiebetrieben setzt die Göbel Hotels Collection auf erstklassigen Service, innovative Konzepte und nachhaltige Werte. Die Kombination aus traditioneller Gastfreundschaft und modernem Management schafft ein inspirierendes Arbeitsumfeld für engagierte Fachkräfte, die anspruchsvolle kulinarische Erlebnisse gestalten möchten.

Wir bieten Ihnen die Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden, in dem Ihre Leidenschaft für die Küche geschätzt und gefördert wird. Bewerben Sie sich bei uns und gestalten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft der Gastronomie.

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küchenabteilung
• Planung sowie Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote
• Kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen
• Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führung und Anleitung des Küchenteams
• Unterstützung bei Einkauf, Warenkontrolle und Lagerwirtschaft
• Organisation und eigenverantwortliche Durchführung von Veranstaltungen, Banketten und Sonderaktionen
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen sowie Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung
• erste Erfahrungen mit Mitarbeiterverantwortung wünschenswert
• Leidenschaft fürs Kochen und die kulinarische Vielfalt
• Sie sind verantwortungsbewusst und fördern gerne junge Menschen
• Freundlichkeit gegenüber unseren Gästen
• Sauberkeit, Hygiene, Ordnung sind für Sie selbstverständlich
• Sie sind kreativ und innovativ

• einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
• eigenverantwortliches Arbeiten
• viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
• Verpflegung im Hotel
• Nutzung des Sport- und Wellnessbereichs
• wir stellen eine kostengünstige Unterkunft zur Verfügung oder sind bei der Wohnungssuche behilflich
• viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
• attraktive Übernachtungsangebote für Sie und Ihre Familie in den Göbel Hotels
• Göbel-Hotels-Benefits.me exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
• Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
• eine betriebliche Krankenzusatzversicherung