Souschef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Oberstdorf im Allgäu ist einer der bedeutendsten Ferienorte. Zusammen mit dem benachbarten Kleinwalsertal bildet Oberstdorf das größte Wander-, Berg- und Skisportgebiet am Nordrand der Alpen.

Das Hotel Oberstdorf ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit einer einzigartigen Alpen Wellnesswelt und einem vielfältigen, kulinarischen Angebot.

Anstellungsart: Vollzeit

• Die Stellvertretung des Küchenchefs und somit die gemeinsame Verantwortung für einen reibungslosen, wirtschaftlichen Küchenbetrieb
• Gemeinsame Führung, Entwicklung und Motivation des Küchenteams inkl. Auszubildender
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung unseres Büffet-Konzepts und der Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für begeisterte Gäste

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie
• Gute Kenntnisse in Warenkunde und HACCP
• Organisationsstärke, Kreativität und Planungssicherheit

• Unbefristete Anstellung in einem modern geführten Feelgood Hotel
• Übertarifliche Bezahlung, jede Überminute wird erfasst
• 2 zusammenhängende freie Tage pro Woche
• Nutzung des Hotelangebots: Fitnessraum, Gästeprogramm, E-Bike, u.v.m.
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Team-Events, Mitarbeitervergünstigungen und vieles mehr