Küchenchef (m/w/d)

Du suchst eine neue Herausforderung? Werde Teil unserer LFPI-Familie mit inzwischen 17 Hotels in Deutschland. Wir suchen für das Schlosshotel Karlsruhe eine/n Küchenchefin/Küchenchef m/w/d in Vollzeit.

Im Schlosshotel Karlsruhe**** erwartet unsere Gäste stilvolles Ambiente und unser erstklassiger Service. Tradition und Moderne treffen hier aufeinander und bieten ein perfektes Umfeld zum Übernachten, Tagen und Feiern. Mit unseren 93 komfortabel eingerichteten Zimmern, drei Junior-Suiten, einem Fitness- und Relaxbereich, der Schlossbar und unseren 5 individuellen Veranstaltungsräumen für bis zu 140 Personen haben wir uns besonders auf die Bedürfnisse von Geschäftsreisenden, Tagungsveranstaltern aber auch Privatreisenden spezialisiert.

Anstellungsart: Vollzeit

Eine attraktive und abwechslungsreiche Aufgabe:

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, deine Handschrift in der Küche aktiv einzubringen
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Führung und Weiterentwicklung eines motivierten Küchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit der Betriebs- und Serviceleitung
• Kurze Entscheidungswege und eigenverantwortliches Arbeiten
• Eine Position mit Karriere- und Entfaltungsmöglichkeiten hier im Hotel oder unserer Hotelgruppe

Du bringst fundierte Berufserfahrung in der Küche mit und kennst dich in allen Bereichen – vom À la carte bis zum Bankett – bestens aus. Idealerweise hast du bereits als stellvertretende/r Küchenchef/in oder Küchenchef/in in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gearbeitet und weißt, worauf es in einem anspruchsvollen Umfeld ankommt.

Du besitzt die Ausbildereignung, idealerweise den Küchenmeister, und hast Freude daran, dein Wissen weiterzugeben. Als Führungspersönlichkeit motivierst du dein Team, förderst Talente und übernimmst Verantwortung mit Selbstverständnis. Wirtschaftliches Denken, Qualitätsbewusstsein und ein hoher Hygienestandard sind für dich selbstverständlich.

Frische Produkte sind deine Leidenschaft – du liebst es, kreativ zu arbeiten und mit deinen Ideen Gäste zu begeistern.

Außerdem zeichnet Dich aus:

• Organisationstalent und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Teamgeist, Loyalität und ein sicheres Auftreten
• Belastbarkeit auch in stressigen Servicezeiten
• Ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität, Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
• Offenheit für neue Food-Trends und kontinuierliche Weiterentwicklung
• Eine positive, motivierende Ausstrahlung, mit der du dein Team begeisterst

Was uns zudem noch wichtig ist: Wir im Schlosshotel Karlsruhe stehen für Chancengleichheit und Vielfalt. Wir freuen uns über alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexueller Orientierung und Identität!

• Übertarifliche Entlohnung
• Übertarifliche 30 Tage Urlaub von Beginn an
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Diverse Prämien für Betriebszugehörigkeit / Mitarbeitende werben Mitarbeitende etc
• Keine geteilten Dienste
• Freie Speisen und Getränke
• Top Erreichbarkeit des Arbeitsplatzes - direkt am HBF Karlsruhe
• Attraktive Family & Friends Raten in unseren LFPI-Hotels deutschlandweit
• ÖPNV-Zuschuss (50 Euro) oder Jobrad
• Betriebliche Altervorsorge / Zuschuss
• Innovative Tools wie z.B. Online Dienstpläne, Hotelkit, Azubiweb u.v.m.
• Eigenes Mitarbeiter-Einkaufsportal mit attraktiven Rabatten für alle Lebensbereiche
• Mitarbeiter-Events
• Weiterbildungsangebote & E-Learnings
• und vieles mehr...