Küchenchef Eventgastronomie – mit echter Verantwortung (m/w/d)

Du willst nicht nur eine Küche verwalten – sondern eine mit aufbauen, prägen und führen?

Bei uns arbeitest du nicht im klassischen à-la-carte-Tunnel, sondern steuerst Produktionen für Events bis 2.000 Gäste, entwickelst Konzepte weiter und führst ein Team aus festen Köchen, Azubis und Freelancern. Kurz: Du bist der kulinarische Kopf im operativen Alltag.

Wir suchen jemanden, der Verantwortung übernimmt. Nicht irgendwann – sondern ab Tag 1.

Kurz zu uns

Die GVO Food GmbH / Sindbad Food GmbH organisiert Caterings und Events im Rhein-Neckar-Gebiet – vom gesetzten Menü bis zur Großveranstaltung mit mehreren tausend Gästen. Wir verbinden strukturierte Produktion mit kreativer Eventküche.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leitung unserer Produktionsküche für Caterings & Events
• Planung und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen – vom Business-Lunch bis Großevent
• Führung eines eingespielten Küchenteams (inkl. Azubis & Freelancern)
• Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz und Abläufen
• Weiterentwicklung unserer Gerichte, Buffets und Eventformate
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Viel Freiraum für eigene Ideen und Entscheidungen

Keine reine Verwaltungsstelle. Kein reines Kochen. Sondern beides.

• Ausbildung als Koch + Erfahrung mit Verantwortung
• Organisationstalent und Überblick auch bei mehreren parallelen Events
• Interesse an wirtschaftlichem Arbeiten (Wareneinsatz, Struktur, Planung)
• Freude daran, ein Team zu führen statt nur mitzukochen
• Lust auf Eventgastronomie statt Routineteller
• Klarer Kommunikationsstil und Verlässlichkeit

Erfahrung im Catering ist ideal – aber nicht zwingend. Viele starke Küchenchefs wachsen bei uns in die Rolle hinein.

• Planbarere Arbeitszeiten als klassische Gastronomie
• Bezahlung über Branchenstandard
• Direkter Einfluss auf Speisenkonzepte und Abläufe
• Verantwortung statt Hierarchie-Stillstand
• Events statt Küchenroutine
• Ein Team, das zusammenarbeitet statt gegeneinander
• Ein Unternehmen, das wächst – und dich mitnimmt

Du arbeitest hier nicht „in einer Küche“.
Du gestaltest sie.