Betriebsleiter Gastronomie im Krankenhaus (m/w/d)

Die SRH YourService GmbH arbeitet in den Bereichen Reinigung & Service, Versorgung & Gastro und Liegenschaft & Technik mit ca. 1.230 Mitarbeiter:innen, in über 60 Berufs­feldern, an 16 Standorten deutschlandweit.

Wir gehören zur SRH – einem führenden Anbieter von Bildungs- und Gesundheitsdienst­leistungen mit 17.000 Mitarbeitern. Die SRH betreibt private Hochschulen, Bildungszentren, Schulen und Krankenhäuser.

Bisher hast Du Dich als Gastronomieleiter w/m/d engagiert und möchtest nun weitere Verantwortung übernehmen. Dann komm zu uns in den gastronomischen Bereich im Krankenhaus und werde der zentrale Dreh- und Angelpunkt für die erstklassige Versorgung und Organisation. In deiner Rolle als Betriebsleitung m/w/d für den Bereich Versorgung & Gastro führst du gemeinsam mit der Fachbereichsleitung ein Team von bis zu 35 Mitarbeitenden in verschiedenen Abteilungen. Mit deinem Gespür für Service und Effizienz prägst du den Alltag unserer Patient:innen, Gäste und Mitarbeitenden gleichermaßen – und setzt Standards für Qualität und Gastfreundschaft.

• Ansprechpartner:in mit Herz: Du vertrittst und unterstützt die Fachbereichsleitung in allen gastronomischen Belangen – von Personalplanung über operative Abläufe bis hin zu Schulungsorganisation. Mitarbeitende und Kunden finden in dir eine kompetente und zugewandte Ansprechperson
• Mitgestalter:in mit Inspiration: Du unterstützt aktiv die Abteilungsleitungen der Patientenversorgung und der öffentlichen Gastronomie. Eigene Ideen sind willkommen – du prägst den Alltag durch kreative und serviceorientierte Impulse
• Koordinator:in mit Weitblick: Die Verantwortung für Personal-, Budget- und Wareneinsatzplanung liegt in deinen Händen. Deine strukturierte Herangehensweise und dein Organisationstalent sorgen für reibungslose Prozesse
• Qualitätsmanager:in mit Anspruch: Du überwachst und stellst Standards im Bereich Personal, Ware und Qualität sicher – im Einklang mit gesetzlichen Vorgaben und HACCP-Richtlinien
• Organisator:in mit Überblick: Du erstellst Cateringangebote, führst Inventuren durch und verantwortest administrative Aufgaben. Dabei förderst du ein positives Arbeitsklima und achtest auf effiziente Abläufe

• Fundierte Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition (z. B. als F&B Manager, Betriebsleiter, Gastronomieleiter, Betriebswirt mit Schwerpunkt Gastronomie, Küchenleiter / Serviceleiter mit Führungserfahrung)
• Führungspersönlichkeit: Organisationstalent, Kommunikationsstärke und soziale Kompetenz zeichnen dich aus
• Serviceorientierung: Auch in herausfordernden Situationen bleibst du freundlich, lösungsorientiert und dienstleistungsfokussiert
• Fachwissen: Kenntnisse in Personalführung, Budgetplanung, Büroorganisation und Warenwirtschaft bringst du mit
• Zahlenverständnis: Du verfügst über betriebswirtschaftliches Know-how und Kalkulationssicherheit
• IT-Kompetenz: Sicherer Umgang mit MS Office sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

• Sicherheit: Unbefristeter Arbeitsvertrag innerhalb der SRH-Gruppe
• Gönn dir eine Pause: 30 Tage Urlaub sowie Weihnachten und Silvester frei
• Work-Life-Balance: Voll finanzierte Auszeit nehmen dank Lebensarbeitszeitkonto
• Genussmomente: Vergünstigte und hochwertige Verpflegung in unseren Mitarbeiterrestaurants garantiert
• Super Sparangebote: Rabatt-Shop nur für Mitarbeitende – Reisen, Technik, Kleidung u.v.m.: spare durchschnittlich 20 % bei 600 Onlineshops
• Weiterentwicklung: Entwickle dich dank regelmäßiger Mitarbeitergespräche weiter
• Fortbildung: Wir unterstützen dich aktiv mit unseren Angeboten aus SRH Bildung / Hochschule
• Mobilität: Nutze unser Jobrad im Leasingmodell
• Ehrenamt: #TeilDeinGlück und erhalte zusätzliche bezahlte Freizeit

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind. Bewerbende mit Behinderung werden bei gleicher fachlicher und persönlicher Eignung bevorzugt eingestellt.