F&B Logistiker - Back of House & Stewarding (m/w/d)

Das INFINITY Hotel & Conference Resort Munich in Unterschleißheim ist das größte Hotel und Konferenzzentrum im Münchner Norden und zugleich erste Adresse für Tagungen und Events. Direkt vor den Toren der Landeshauptstadt gelegen, mit optimaler Anbindung an Innenstadt und Flughafen, bieten wir Ihnen ein einzigartiges Hideaway für Veranstaltungen, private Feiern oder eine erholsame Auszeit zu zweit.

Anstellungsart: Vollzeit

• Damit begeistern Sie uns:

• Erfahrung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Bereich Logistik, Stewarding oder BOH
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität und Belastbarkeit
• Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Flexibilität und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

• Ein echt gutes Teamwork
• Wertschätzende Zusammenarbeit auf Augenhöhe auf allen Ebenen
• Privat geführtes Hotel mit Raum für Individualität und Ideen
• Gekommen um zu bleiben: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag ist bei uns selbstverständlich
• Leistungsgerechte Vergütung
• Faire Arbeitszeiten, die über ein elektronisches System minutengenau erfasst werden
• Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Urlaubsanträge etc.
• Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Individuelle betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter: Prämie in Höhe von 1.000 €
• Attraktive Rabatte über Corporate Benefits
• Vergünstigte Übernachtungen bei Partnerhotels
• Sonderkonditionen für Familie und Freunde
• Jubiläumsgratifikationen bei langjähriger Betriebszugehörigkeit
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke sowie Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen
• Verpflegung in unserer Kantine sowie Kaffeespezialitäten, Tee und Wasser
• Kostenfreie Parkplätze
• Strukturierte Einarbeitung in Ihre Aufgaben
• Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielseitige Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Sommerfeste und abteilungsinterne Events

Als F&B Logistiker - Back of house & Stewarding (m/w/d) sind Sie die Person, die den Überblick behält, wenn es darauf ankommt.

Sie sorgen dafür, dass Waren zur richtigen Zeit am richtigen Ort sind, Lager perfekt organisiert bleiben und unsere Küchen- und Stewardingbereiche jederzeit professionell funktionieren. Dabei übernehmen Sie Verantwortung für Prozesse, Hygiene, Organisation und Teamkoordination.

Diese Position ist keine klassische Hintergrundfunktion – sie ist eine echte Schlüsselrolle im operativen Hotelbetrieb. Diese Rolle verbindet Organisation, Verantwortung, Teamarbeit und operative Dynamik wie kaum eine andere Position im Hotelbetrieb.Sie arbeiten mitten im Geschehen, gestalten Abläufe aktiv mit und tragen sichtbar zum Erfolg des gesamten Hauses bei. Wer gerne organisiert, Verantwortung übernimmt und ein Umfeld sucht, in dem kein Tag wie der andere ist, findet hier eine Aufgabe mit echter Bedeutung und Entwicklungspotenzial. Mit Ihrem Einsatz schaffen Sie die Basis für Qualität, Effizienz und außergewöhnlichen Service.

Ihre Aufgaben:

F&B Logistik & Warenmanagement

• Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
• Sicherstellung der fachgerechten Lagerung nach HACCP
• Organisation und Optimierung der Lagerstruktur
• Unterstützung bei Inventuren und Bestandskontrollen
• Bearbeitung von Retouren und Reklamationen

Back of House & Stewarding

• Organisation und Steuerung der Spülküche
• Sicherstellung höchster Hygiene- und Sauberkeitsstandards
• Verantwortung für Reinigungs- und Entsorgungskonzepte
• Pflege und Kontrolle von Equipment und Materialien
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Banketten

Hygiene, Sicherheit & Standards

• Kontrolle und Dokumentation der Kühlkette
• Umsetzung aller HACCP- und Sicherheitsrichtlinien
• Unterstützung bei Mitarbeiterschulungen
• Erstellung von Equipment- und Brandmeldelisten in Hotelkit

Team & Kommunikation

• Koordination der Stewarding-Mitarbeitenden externer Dienstleister
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service, Bankett und Einkauf
• Kommunikation bei Großveranstaltungen und Sonderanlieferungen