Stellvertretende Küchenleiterin / Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

Die Berufsgenossenschaft Rohstoffe und chemische Industrie (BG RCI) ist ein Teil der deutschen Sozialversicherung. Wir sind ein gesetzlicher Unfallversicherungsträger und zuständig für bundesweit rd. 37.000 Mitgliedsunternehmen, bei denen ca. 1,6 Millionen Menschen arbeiten. Wir beraten und betreuen unsere Mitgliedsunternehmen in allen Fragen rund um den Arbeits- und Gesundheitsschutz. Im Falle eines Arbeitsunfalls oder einer Berufskrankheit helfen wir den Versicherten mit einer umfassenden Heilbehandlung und Rehabilitation und tragen damit zur bestmöglichen Wiedereingliederung in das Erwerbsleben und in das Leben in der Gemeinschaft bei.

Für unser Bildungszentrum Maikammer der Präventionsabteilung Qualifizierung suchen wir am Standort Maikammer zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine stellvertretende Küchenleiterin /
einen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

• Speisen im Rahmen des Seminarbetriebs oder für Sonderveranstaltungen zuzubereiten,
• die Kennzeichnungspflicht von Allergenen und Zusatzstoffen verantwortlich vornehmen,
• den Küchenbereich in Abwesenheit der Küchenleitung fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu führen,
• bei der Organisation und Koordination des Küchenbereichs zu unterstützen,
• bei der Erstellung von Speiseplänen nach den Richtlinien einer ausgewogenen Vollverpflegung mitzuwirken,
• den Wareneinkauf im vorgegebenen Budgetrahmen vorzunehmen,
• sowie abteilungsübergreifende Aufgaben wahrzunehmen (z.B. Teilnahme an Organisationsbesprechungen, Weiterbildungen und Audits).

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin,
• die Ausbildereignung (AEVO),
• Team- und Konfliktfähigkeit, Fähigkeit zur Selbstreflexion,
• die Fähigkeit zur Beschäftigtenmotivation,
• eine ausgeprägte kommunikative und soziale Kompetenz sowie einen stets freundlichen und wertschätzenden Umgang, auch unter schwierigen Bedingungen,
• die Bereitschaft das Wissen und Können zu erweitern,
• körperliche Belastbarkeit,
• ein gepflegtes Erscheinungsbild,
• PC-Kenntnisse.

• ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis in einer modernen und dienstleistungsorientierten Verwaltung,
• eine angemessene Vergütung nach Entgeltgruppe 7 des Tarifvertrags der Berufsgenossenschaften (BG-AT),
• die guten Rahmenbedingungen des öffentlichen Dienstes verbunden mit vielfältigen Möglichkeiten, Familie, Pflege und Beruf in Einklang zu bringen (Arbeitszeiten im Schichtsystem),
• Zuschuss zum Deutschland-Jobticket,
• eine begleitende gründliche Einarbeitung sowie die Möglichkeit der späteren bedarfsorientierten Weiterbildung.