Einkäufer im Bereich Food (m/w/d)

Die Niederlassung der OMEGA SORG GmbH in Rednitzhembach bei Nürnberg ist ein wachsendes, mittelständisches, inhabergeführtes Familienunternehmen mit ca. 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als einer der größten Lebensmittelgroßhändler in der Region beliefern wir Kunden aus der Gastronomie, Hotellerie, Konditorei Gemeinschaftsverpflegung und der Metzgerei mit einem innovativen und umfassenden Food- und Non-Food-Vollsortiment. Agiert wird von den vier Standorten aus in Essingen, Stuttgart-Wangen, Rednitzhembach und Waldheim auf einer Betriebsfläche von über 40.000 Quadratmetern. Damit sind wir der größte Gesellschafter der bundesweit tätigen Service-Bund-Gruppe, die mit über 5.500 Mitarbeitern mehr als 80.000 Kunden betreut.

• Eigenverantwortlicher Einkauf von Lebensmitteln bei regionalen und überregionalen Lieferanten
• Durchführung und Überwachung von Bestellungen sowie Preisprüfungen und Preisvergleichen
• Beobachtung von Verkaufsentwicklungen und Markttrends sowie Anpassung des Einkaufsverhaltens
• Optimierung des Artikel- und Lieferantenstamms sowie Prüfung und Bewertung neuer Lieferanten
• Führen von Einkaufs- und Jahresgesprächen, bei Bedarf gemeinsam mit der Einkaufsleitung
• Verhandlungen und Preisverhandlungen mit regionalen Lieferanten
• Sicherstellung der Warenverfügbarkeit sowie enge Zusammenarbeit mit Lager, Vertrieb und Qualitätsmanagement

• Abgeschlossene Ausbildung, idealerweise mit Bezug zum Handel, zur Lebensmittelbranche oder vergleichbare Qualifikationen
• Mehrjährige Erfahrung im Einkauf, vorzugsweise im Lebensmittelbereich
• Fundierte Produkt- und Warenkenntnisse im Food-Bereich
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und den gängigen MS-Office-Anwendungen
• Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungsstärke sowie ein gutes Gespür für Markt- und Preisentwicklung
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit

• 30 Tage Urlaub
• Abwechslungsreiche Aufgaben
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bikeleasing
• Familiäres Betriebsklima
• Hohe Eigenverantwortung
• Kostenloser Parkplatz
• Langfristige Perspektiven
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiterrabatte
• Moderne Infrastruktur
• Sicherer Arbeitsplatz
• Wachsendes, innovatives Unternehmen
• Weihnachts-/ Urlaubsgeld
• Unbefristete Festanstellung