- Bedienung, Überwachung und Einrichtung von Produktionsanlagen zur Herstellung von Fruchtgummi
- Vorbereitung, Dosierung und Mischung von Rohstoffen entsprechend vorgegebenen Rezepturen
- Überwachung des Koch- und Gießprozesses
- Steuerung der Weiterverarbeitung (z. B. formen, trocknen, überzuckern, verpacken)
- Erkennen und Beheben kleinerer Störungen an den Anlagen
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Dokumentation der Produktionsdaten
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards (HACCP)
- Mitarbeit bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten
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